נטיעת כרם ויתקין 2002

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Le Domaine

« Une promenade typiquement israélienne au milieu des vignes, riches en odeurs et aromes, navigant au gré de paysages et cultures ancestrales ».  

Une promenade surprenante et spontanée, au gré du vent.

Le domaine de Vitkin a été créé durant les vendanges de l’année 2001, sur les terres de la famille Rutenberg-Belogolovsky dans le village de Vitkin, par Sharona et Dorone Belogolovsky ainsi que par le frère de Sharona, Assaf Paz.

« Vitkin » est un domaine familial, considéré comme l’un des plus fascinants sur la scène viticole israélienne grâce à sa capacité de produire des vins issus de cépages dont le potentiel de qualité n’a pas  encore été atteint : Carignan, Viognier, Gewurztraminer, Cabernet Franc, Johannisberg Riesling, Petite Syrah, Pinot Noir et d’autres surprises qui se déclinent en 4 series :

-    Série à venir et encore secrète : la série élite. Des vins de garde issus de cépages rares pour les occasions spéciales.

-    Série « Vitkin » : la série premium. Des vins issus des cépages originaux du Domaine de Vitkin.

-    Série « Israeli Journey » : la série des assemblages.

-    Série des vins moelleux et liquoreux.

Des les pre;ieres vendanges en 2008; 40000 bouteilles ont ete produites au domaine.

Les vins du Domaine de Vitkin sont disponibles dans les meilleurs restaurants et chez les cavistes professionnels. 

Une partie des vins produits lors du millésime 2007 ont été exportés vers l’état d’Ontario au Canada.

« Grâce à notre professionnalisme, notre approche et nos résultats, nous bénéficions d’un unique statut au sein des amateurs de vin en Israël. Cela nous fournit une satisfaction et une volonté de continuer à créer des vins exemplaires de par leur qualité, et uniques de par leur caractéristiques intrinsèquement israéliennes ».