Shorashim :

la série Elite du Vignoble de Vitkin
La série Shorashim est la réalisation du summum de puissance allié à l’harmonie.
Un nouveau vin de cette série sera produit chaque année où les raisins atteindront une qualité exceptionnelle.
Le vin est produit en quantité très limitée. 

Il est doté d’une espérance de vin des plus longues et est destiné à être dégusté lors d’évènements importants.